今日の晩御飯はスリランカカレー🇱🇰
夫は暑くなってくると特に辛い料理が食べたくなる様子。
我が家は和食がメインですが、私の体力、気力がある日はスリランカ料理も追加で作ったりもするのです。
スリランカの方は骨大好き。
固い骨つき肉こそ、うま味があるのです。
お肉の場合はドラムスティックをつかっての料理が多いです♫
こんな感じで出来上がりました。
プレートにして混ぜ混ぜしながら食べます。
チキンカレー
パリップ
サンボル
オクラサラダ
夫ははまだまだ辛さ（パンチ）が足りないそう。
夫がスリランカ料理を作る時は罰ゲーム並みの辛さ🔥なのでそりゃ私の料理は物足りないはず。
料理の最中は家族みんなくしゃみのオンパレードです。
換気扇の向こう側からご近所さんの元へまで香るスパイスの香り。
その香りを感じたご近所様からは翌日「昨日カレーでした？よね？！」「南国行きたくなったやーん」「カレー食べたくなってインドカレーテイクアウトしたわ！」（徒歩圏内に美味しいインドカレー屋さん♡）などなどのお言葉を頂きます。笑
スリランカカレー、食べたことのない方は是非。私は大好きです😁♡
budusaranai...
#スパイス#晩ご飯#チキンカレー
